fr nl en
      • 06
        févr.

        A la Chandeleur, l'hiver passe ou prend rigueur

        Jardinage / par : Anne 1 Commentaire
        A la Chandeleur, l'hiver passe ou prend rigueur

        Les beaux jours vont pointer leur nez d’ici quelques semaines, tout du moins l’espère-t-on, c’est donc le moment propice pour refaire une petite mise en beauté de votre jardin d’hiver pour qu’il accueille des heures plus longues d’ensoleillement. Repensons le jardin en quelques gestes simples.

        On nettoie et protège au jardin

        1. Retournez le sol, s’il n’est pas gelé et mettez du compost.
        2. Aérez les châssis pour évacuer le trop plein d’humidité et videz toutes les soucoupes pour éviter que l’eau ne stagne et ne gèle les racines.
        3. Nettoyez les feuilles mortes et élaguez les grands arbres du jardin (hors période de gel).
        4. Continuez à protéger les pots avec du film à bulles, surtout si un coup de froid est annoncé. Même si certains rayons de soleil apparaissent, ne découvrez pas encore les plantes emmitouflées dans leur voilage d’hiver.
        5. Et pensez qu’après de fortes gelées, le sol encore bien frais a besoin d’être réchauffé, le paillis organique est alors idéal. Comptez jusqu’à 7 cm au pied des arbres et des arbustes. Couvrez le maximum de surface pour être quitte de l’arrosage et du désherbage pendant des mois durant.
        6. On fait une petite coupe aux clématites en respectant la règle qui dit de couper 1/3 les vieilles branches à ras, 1/3 au deux tiers et 1/3 au tiers.
        7. Semez au chaud vos fleurs délicates : œillets, bégonias, pétunias

        On traine au potager 

        1. Récoltez les endives, les poireaux et les choux
        2. Taillez les pommiers et poiriers
        3. Plantez en fin de mois l’ail, l’oignon et les échalotes,  la ciboulette, l’oseille, le radis, la bourrache, la camomille, les coquelicots ...
        4. Semez à l'abri et au chaud les aubergines, les piments, les poivrons et les tomates.

        Place au relooking

        Petit état des lieux de ce qui a été planté l’année passée, et si certains plants n’ont rien donné il est tant de tout changer. On dépote et remporte, on enlève le gazon jauni et on fait place à nos nouvelles envies.  

        Rehaussons le jardin de couleurs vives : Faisons un peu d’espace pour les camélias à planter entre novembre et mars lorsque la terre n’est pas gelée. Pensez aussi à planter sous châssis quelques pensées, elles donneront des fleurs du printemps à l’été.

        La star des stars, ma fleur à moi pour le jardin en février, reste le Mimosa.

        Un peu chauvine sans doute, mais à cette période de l’année fleurit sur nos côtes du SUD un peu de soleil, sous le doux nom de mimosa. La floraison enivrante, plus ou moins soutenue, intervient entre décembre et mars pour le mimosa d’hiver, et sur une période plus longue de mai à septembre pour le mimosa des 4 saisons.

        La superbe n’a pas son pareil pour réchauffer nos balcons et jardins de sa couleur vive, et en tant que plante réchauffant l’atmosphère elle est craintive du froid et ne résiste pas au gel de -5°C. Si vous voulez vous aussi profiter de ses yeux doux et poudrés, privilégiez l’exposition plein sud, que cela soit au jardin ou sur le balcon, et si le mimosa se présente en pot, pensez à le rentrer dès le mois d’octobre dans une pièce éclairée et peu chauffée.

        Après tant de jardinage, place au réconfort des papilles. Parce que février c’est aussi la chandeleur, la gourmande que je suis ne peut résister à l’idée de partager avec vous sa dernière tentative culinaire.

        Le petit miracle des papilles du mois de février :

        J’avais planté en septembre quelques plants de violettes qui sont encore en fleurs en cette saison d’hiver, et j’en ai cueilli quelques fleurs pour réaliser un sirop de violette pour ensuite réaliser des crêpes. Un régal !

        - La recette -

        Sirop de violette

        • 250 g de violettes
        • 500 ml d’eau
        • 500 g de sucre
        •  Jus de citron (pour une meilleure conservation / facultatif)
        1. Lavez et séchez les violettes. Faire bouillir l’eau et le citron, si l’on veut, puis versez le tout sur les violettes. Bocal fermé, laissez infuser pendant 24 heures.
        2. Filtrez avec une passoire les fleurs et récupérez le jus. Pressez bien les fleurs avec vos doigts pour en extraire tout le jus.
        3. Ajoutez le sucre. Le faire fondre à feu très doux, puis le faire cuire pendant 10 min. Laissez refroidir en prenant soin de couvrir la préparation, puis filtrez à nouveau le liquide et le mettre en bouteille. Pensez à bien le fermer hermétiquement pour une conservation longue durée

        Recette des crêpes au sirop de violette maison : Réalisez une pâte à crêpes comme vous le faites habituellement, et tout à la fin, ajoutez 3 cuillères à soupe de sirop de violette.

         

        LE PETIT PLUS : Pour une touche gourmande on peut préparer à côté de la crème de menthe.

        • Faites bouillir 10 cl de crème liquide entière avec les feuilles de menthe (20 g).
        • Quand ça bout, laissez refroidir doucement pour que la menthe infuse bien dans la crème.
        • Passez au chinois une fois refroidie, en pressant bien les feuilles de menthe pour en extraire tout le parfum.
        • Ajoutez le reste de crème liquide bien froide, 2 cuillères à soupe de mascarpone et 50 g de sucre restant.
        • Battre au fouet comme une chantilly.

        Il ne reste plus qu’à déguster une crêpe à la violette garnie de crème à la menthe et attendre patiemment que le printemps arrive. La rigueur de l’hiver a tout de même quelques bons côtés, vous ne croyez pas ?

        Poster un commentaire
        Saisissez vos informations :
        Recevoir un email lorsqu’un commentaire est publié sur ce message

        * Champs obligatoires. Adresse email visible uniquement par le modérateur.

        Catherine
        jeudi 06 février 2014
        J'aime le jardin quand il est aussi gourmand !
      Retour à la liste
      Archives
      NORTENE, LE JARDIN SE RÉVÈLE
      Autrefois nous écoutions le jardin pousser en silence, aujourd'hui nous donnons la parole à ceux qui créent le décor.
      1961

      Naissance d'une marque pour les possesseurs de jardins, de terrasses fleuries et d'intérieurs feuillus. La marque plante un décor de verdure entre savoir-faire professionnel et parfaite connaissance du jardinier amateur.

      2017

      Le jardin prend de la hauteur et trouve sa verticalité. Nortene présente son nouveau visage online riche d'accessoires pratiques et innovants pour les jardins potagers et ornementaux.100% consommateurs, 100% à votre écoute. Le théâtre de verdure sort des sentiers battus pour qu'une communauté de passionnés aux mains vertes embellissent le décor et partagent avec nous, avec vous, leurs avis sur des sujets de jardinage et de décoration de cette nature vive.

      Nortene la parole aux jardiniers

      D'une simple idée à une identité, forte, sociale, communautaire et 100% verte, il n'y a désormais qu'un clic, le votre.

      Où trouver les produits NORTENE
      • Dans les jardineries, petites et grandes surfaces
      • Dans les grandes surfaces bricolage
      • Les libres services agricoles
      Nous contacter

      CELLOPLAST S.A.S.
      13, Route de préaux
      53340 Ballée
      France
      Tél+33 (0)2 43 64 14 14
      Fax+33 (0)2 43 98 49 97
      mail : infocelloplast@intermasgroup.com

      Nortene donne la parole aux jardiniers

      Partager avec la communauté des jardiniers de Nortene vos astuces pour embellir les espaces verts du jardin à la terrasse sur le blog conseils-jardinage.nortene.fr, laisser des commentaires sur les articles postés comme vos plus belles réussites ou vos découvertes du moment. Pour cela créer un compte Nortene en quelques clics, posez vos gants et saisissez la plume. Le jardin donne de la voix et nous vous écoutons.

      Très prochainement une nouvelle pousse au jardin verra le jour, la lettre Nortene, pour rester au courant de l’actualité jardinage et des nouveautés produits que vous concoctera l’équipe de Nortene.fr.

      Mon compte identification
      Je n’ai pas encore de compte NORTENE
      Créer mon compte
      J’ai un compte NORTENE
      Mot de passe oublié
      NORTENE, Mentions légales

      Mentions légales

      Bienvenue sur le Site dédié à la marque NORTENE.
      Le Site est accessible à l’adresse URL suivante : www.nortene.fr Vous trouverez ici les Conditions d’Utilisation qui régissent la navigation sur ce Site. Nous vous invitons à les lire attentivement car en utilisant le Site vous accepterez sans réserve les présentes Conditions d’Utilisation.

      Identification de la société : CELLOPLAST S.A.S.
      Siège Social : 
      13, Route de Préaux
      53340 BALLéE - FRANCE
      E-mail: contact@nortene.com
      Directeur de la publication : Xavier CARLE
      Responsable de la rédaction : Xavier CARLE

      Conception et réalisation du site
      Conception, Graphisme, Développements informatiques et Hébergement : 
      D-KLIK Interactiv
      Rue du Bois de la Courbe – Zac de Valentin Nord 25048 BESANCON Cedex
      Tél: 03 81 85 18 68 - Fax: 03 81 85 18 35
      http://www.d-klik.com
      d-klik@d-klik.com

      Collecte de Données vous concernant

      Nous pouvons être amenés à vous demander certaines données dont, notamment lorsque vous souscrivez à la création d’un compte (votre nom, prénom, adresse e-mail, date de naissance, ville de résidence). Nous collectons et plus largement traitons directement ou indirectement de telles données afin notamment, selon le cas, de :

      • vous permettre de participer à des jeux, sondages ou des concours ;
      • vous permettre d’échanger avec la communauté sur le Blog ;
      • générer des statistiques anonymes ;
      • avoir une navigation personnalisée ;
      • et d’une manière générale, vous procurer notre meilleur service client possible.

       

      Informations nominatives

      Toute personne dispose d'un droit accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui la concerne (loi "Informatique et Libertés" du 6 janvier 1978 modifiée par la loi du 6 août 2004.). Pour exercer ce droit, connectez-vous sur : http://www.nortene.fr, rubrique "NORTENE, DE VOUS À NOUS". Les données personnelles collectées sur le Site ont fait l’objet d’une déclaration auprès de la CNIL.

      Crédits photos

      L'accès au Site,ainsi que l'utilisation de son contenu, est soumis aux conditions d'utilisation décrites ci-après. Le fait d'accéder, et de naviguer sur le Site, constitue de la part du visiteur une acceptation sans réserve des stipulations suivantes :

      Propriété intellectuelle

      Le Site est la propriété exclusive de la société CELLOPLAST SAS, seule habilitée à utiliser et exploiter les droits de propriété intellectuelle et droits de la personnalité attachés à ce site, notamment les marques, dessins et modèles, droits d'auteur et droit à l'image, à titre originaire ou par l'effet d'une cession ou d'une licence d'exploitation.
      L'usage de tout ou partie du Site, notamment par téléchargement, reproduction, transmission ou représentation à d'autres fins que l’usage personnel et privé dans un but non commercial, est strictement interdit.

      Liens hypertextes vers d'autres sites

      La création de liens hypertextes vers le Site ne peut être faite qu'avec l'autorisation écrite et préalable de la société CELLOPLAST SAS qui pourra être révoquée à tout moment. La société CELLOPLAST SAS décline toute responsabilité concernant le contenu des sites liés au Site.

      Contenus téléchargeables

      En téléchargeant ou en utilisant ces Contenus Téléchargeables que nous pouvons mettre à disposition sur le Site, vous vous engagez à les utiliser conformément aux présentes Conditions d'Utilisation. Toute reproduction, représentation, modification ou distribution du Contenu Téléchargeable devra faire l'objet d'une autorisation expresse de notre part. Toute demande d'autorisation de ce type devra préalablement nous être soumise à l'adresse suivante : contact@nortene.com

      Cookies

      En application des dispositions de la directive 2002/58/CE, nortene.fr utilise des cookies à des fins d'identification personnelle. Ces cookies resteront stockés dans l'ordinateur de l'internaute pendant cinq (5) ans, à moins que l'internaute ne les supprime. Tout internaute a la possibilité de refuser ces cookies en cliquant sur le bouton "supprimer les cookies" dans les options Internet/onglet : confidentialité, sachant que l'utilisation du Site pourra s'en trouver limitée. Un cookie ne nous permet pas de vous identifier. De manière générale, il enregistre des informations relatives à la navigation de votre ordinateur sur notre site (les pages que vous avez consultées, la date et l'heure de la consultation, etc.) que nous pourrons lire lors de vos visites ultérieures.

      Responsabilité de CELLOPLAST SAS

      Dans les conditions autorisées par la loi, la société CELLOPLAST SAS n'encourt aucune responsabilité pour toute imprécision, inexactitude, omission ou pour tous dommages résultant d'une intrusion d'un tiers ayant entrainé une modification des informations mises à disposition sur le Site, en cas de dommages provoqués à raison de l'accès d'un tiers non autorisé sur le Site ou rendant impossible son accès.
      Le visiteur est informé que l'accès au Site pourra être interrompu à tout moment par la société CELLOPLAST SAS pour des raisons de maintenance, de sécurité ou toute autre contrainte technique.
      Les produits qui vous sont présentés sur le Site ne constituent pas une offre de vente mais une présentation générale de la gamme de produits que nous distribuons dans les pays dans lesquels ce Site est diffusé.

      Droit applicable

      Les présentes conditions sont régies par le droit français. Les juridictions françaises sont seules compétentes pour connaitre de tout litige se rapportant directement ou indirectement à l'accès au présent Site ou à son utilisation.

      Conditions d'accès au blog

      Nous pouvons être amenés à mettre à disposition sur le Site un espace vous permettant de communiquer (le « Blog »).

      Toute personne physique (âgée de 18 ans et plus ou ayant l’autorisation d’un parent pour les mineurs) et disposant d’une adresse de courrier électronique (e-mail) valide peut s’inscrire librement et gratuitement au blog pour une durée indéterminée.

      Lors de l’inscription en ligne, l'utilisateur s'engage strictement à fournir des informations vraies, exactes, à jour et complètes sur lui-même comme demandé dans le formulaire d'inscription. L’utilisateur s'engage à ne pas créer une fausse identité de nature à induire qui que ce soit en erreur.

      Tout Utilisateur accède librement et gratuitement au blog. Étant précisé que l’ensemble des équipements, frais de connexion et de communication électroniques nécessaires pour accéder et utiliser le Blog sont à la charge exclusive de l’Utilisateur.

      En utilisant le Blog, vous acceptez sans réserve de vous conformer à la législation en vigueur, aux bonnes mœurs, aux principes énoncés aux présentes et dans la Charte d'Utilisation du Blog ainsi que dans le respect des droits d'autrui.

      Nous vous invitons à nous signaler toute communication qui vous semblerait contraire à la législation en vigueur et/ou aux bonnes mœurs et/ou aux principes énoncés aux présentes et/ou portant atteinte aux droits d'autrui, à l'adresse suivante :contact@nortene.com

      NORTENE, Charte

      Charte d'utilisation du blog

      Le Blog des conseils NORTENE a pour but de vous proposer des conseils sur le jardinage, l’aménagement de votre jardin et terrasse. Vous avez la possibilité de nous laisser vos commentaires, avis et conseils sur les sujets que nous vous proposons.
      Ce Blog a été créé avec l’envie de pouvoir partager avec vous nos réussites et découvertes jardinage au fil des saisons. Vos commentaires, interrogations, conseils que vous souhaiterez partager avec nous seront, pour toute l’équipe, l’occasion d’en apprendre d’avantage et de nous ouvrir à d’autres sujets de jardinage que vous pourriez nous suggérer.

      Les informations présentes sur le Blog n’ont qu’un caractère indicatif et ni leur contenu ni leur exactitude ne peuvent être garantis. Ces informations n’engagent pas contractuellement la société CELLOPLAST SAS qui décline toute responsabilité sur les décisions qui pourraient être prises à partir de ces informations.

      Le contenu du blog est susceptible de modification sans préavis.

      OBJECTIF : Interdire contenu illicite, injurieux ou commercial

      Règles de conduite

      Pour le bon fonctionnement du Blog, et par respect pour les autres internautes, l’utilisateur s’engage à respecter l’ensemble des lois et règlements en vigueur et notamment

      • les règles en matière de traitements automatisés de données nominatives ;
      • les règles d’ordre public, telle que par exemple la réglementation en matière de contenu pornographique, raciste ou illicite qui serait susceptible de porter atteinte à l’intégrité ou à la sensibilité d’un autre internaute, d’un tiers ;
      • les règles de courtoisie et relatives au respect de la vie privée des personnes, internautes connectés sur le site ou tiers. A ce titre vous vous engagez à vous abstenir de diffuser des messages à caractère injurieux, insultant, dénigrant, ou dégradant ;
      • la réglementation en matière de droit de la presse. A ce titre, il vous appartient de vous abstenir de diffamer ou d’injurier quiconque, internaute connecté ou tiers ;
      • la réglementation en vigueur en matière de fraude informatique. A ce titre, vous devez vous abstenir de tenter une intrusion dans un système de traitement automatisé de données, la promouvoir ou la receler, ou d’altérer, totalement ou partiellement les éléments qu’il contient. Vous êtes informés que de tels actes sont passibles de sanctions pénales ; Ne pas introduire de message publicitaires : nous vous demandons de ne pas introduire de spam ou de publicité abusive lorsque vous postez un commentaire et cela pour que vous puissiez continuer à profiter d’un lieu d’échange convivial, le Blog restant un espace d’expression et non de promotion.

      Modération

      Compte tenu des informations précédemment énoncées, vous comprendrez donc que nous nous réservons le droit de lire vos commentaires avant leur publication. Sachez donc que si votre commentaire n’est pas publié immédiatement mais se révèle conforme à la charte, nous nous efforcerons de le faire paraître au plus vite pendant les jours ouvrés. Nous nous réservons le droit, à notre seule discrétion, de refuser ou de retirer tout ou partie d’un commentaire qui violerait les lois et règlements en vigueur ou les bonnes mœurs et/ou faisant l’objet de réclamation par des tiers.

      Chaque Internaute inscrit sur le Site internet est tenu de respecter la charte éditoriale du site. Le non respect de cette charte entraine la déconnection de l'internaute et la suppression de son compte.

      Modifications

      Nous pouvons être amené à apporter, à tout moment et sans préavis, des modifications substantielles, ou non, aux contenus et informations inclus dans le Site, ainsi que les présentes Conditions d'Utilisation afin de prendre en compte toute évolution et/ou réglementation applicable et/ou afin d'améliorer le Site sur le plan éditorial et/ou technique. Toute modification sera intégrée dans les présentes Conditions d'Utilisation.
      Étant précisé que les modifications apportées prennent effet le jour de leur publication sur le blog. Nous vous recommandons de consulter régulièrement la présente page.

      Nortene De vous à nous
      Besoin d’un conseil, envie de partager avec nous une remarque sur un produit, sur un sujet de jardinage ou un problème technique rencontré sur le site ? L'équipe Nortene vous écoute, et nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
      «C’est entre vos mains que le jardin se révèle»